hiro@krathoorm

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先月、釜山に行った話をしたところ、
知人から心斎橋(本町との間くらい)にチムタクがおいしい店があると情報を得たので、
行ってみました。
My acquaintance introduced me "Chimutaku" in Shinsaibashi-area (near Honmachi)
When I talked about my stay in Busan last month.
I tried to visit that shop.

ヨルボン チムタク 南船場店
(リンク先はお店のホームページ)
Link for Yorubon Chimutaku Minami-Senba brunch (sorry Japanese text only)

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ランチでもチムタクの定食があるということで、
それをオーダー。
ほかにも、冷麺などのランチもあって、暑い日だったせいか迷いましたが・・・。
しばらく待って出てきたのがこれ。
チムタク、とは、鶏肉をしょうゆベースの甘いタレに付け込んで焼いたもののようで、
写真のようにゴロゴロと大きな肉が入ってました。
口にすると・・・ん、うまい!
大きめにカットされた野菜や、トッポッキ、春雨などもタレが絡まって、
たまりません!
There was a set menu of Chimutaku, I ordered this.
On the other hand, there were Reimen(Cool Noodles) or some set menu,
I wondered I took Reimen because it was a hot day...
I got this plate after a few minutes.
Chimutaku is a chicken dish which soaked soy-sauce based original sauce and grilled,
There were some big cutting chicken pieces like this photo.
I tried to eat.... Uhh delicious!
There also were some big pieces of vegetables, Toppokki, Harusame with sweet taste sauce...
Umm Delicious!

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刻んだ韓国のりたっぷりのご飯もついてます。
ついついタレを一緒に食べてしまいました。
もちろんディナータイムも営業してますので、
ご興味ありましたら是非!
This set menu including rice bowl with a lot of sliced Korean style seaweed.
I tried to mix the rice and seaweed and sauce.
You can also taste dinner time, let's try Chimutaku!

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