クリーミーなはまぐりスープラーメン！　ストライク軒さん　ご近所探訪　その１２２

hiro@krathoorm

2014-02-14

ついに大阪も大雪ですね。
私が大阪に出入りするようになってから二十数年、
こんなに雪が積もったのは初めてです！

さて、そんな本日、
「いつも行列だけど、今日ならば！」と
近所で最近話題のラーメン店、「ストライク軒」さんに行ってみました。
昨年８月８日（昭和８８年８月８日だったそうです！）オープンでしたが、
夜も早く閉められていた（今から考えると人気ですぐにスープがなくなっていた、と推測）ので、
なかなか機会がないな・・・と思っていたら、昼間はいつも行列！
しかし、さすがにこの雪の中、お客様は他には誰もおられず、ゆっくりできました。
（リンク先は食べログさんのページ）

このお店、メニューは２種類。
前にお伺いしておいしかった中崎町の「フスマにかけろ」さんのプロデュースという
「シンカー」ラーメンに挑戦してみました。

（参考記事）
フスマ麺！？　ご近所探訪　その７６
（２０１３年２月８日の記事）

いやーみるからにおいしそうです。
まず目を引くのが、大きなはまぐり３つと、柔らかそうな鶏肉のスライス。
玉子はトッピングで選んだもので、普通のにはついてなさそうです。
スープが何とも言えないとろみと、貝の出汁から出たうまみ、
ポタージュをもっと透明感を出して洗練させたような何とも言えない味。
貝に隠れていた玉ねぎのすりつぶしたものとも相性ばっちりです！
麺も細いながらも適度にコシがあって、幸せな気分になれます。
夢中で食べつくしてしまいました！

クラトームからも歩いて２分くらい、どうぞお帰りの際に立ち寄ってみてください！

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