香港ストップオーバー編　糖朝は移転しました！？

hiro@krathoorm

2013-11-14

これまでにすでにこのブログで取り上げていたようで、
取り上げていなかった香港の有名スイーツ店糖朝さん。
日本にも支店がいくつもあります。
このたび、いつの間にか移転されていて、
MRTのチムシャツイ駅に近い漢口道に新しいお店ができたと聞きまして、
今回行ってまいりました。
（リンク先は糖朝さんのホームページ（中国語ですが、地図あり））
最初の写真は入り口の写真で、エスカレーターに乗って地下一階に降りたところに
店はあります。
（たしかここは昔スーパーだったような記憶が・・・）

エレベーターの先の壁にはこんなおしゃれな壁が。

すぐ横には有名人（かな？）のサイン入りのお菓子をつくる道具が展示されてました。

さて、今回はマンゴーパールゼリーというのに挑戦。
ドライアイスでベールにつつまれた、こんな状態で出てきます。

一緒にオーダーした「ストロベリーパンナコッタ」と一緒に、
ドライアイスの煙が落ち着いたころを見計らって一枚。
マンゴーパールゼリーは、マンゴーの甘さとパールゼリーのモチモチ食感、
そして豆腐花のあっさりとした感じが見事なマッチで、
あっという間に平らげてしまいました。
ストロベリーパンナコッタも、パンナコッタが適度な柔らかさで、
あまーいひと時を過ごせました。

移転前よりメニューの種類が増えたようで、
スイーツ以外の点心や一品料理もおいしそうです。
以前の店では接客がムラがあったのが若干気になったのですが、
今回は気持ちよく利用できました。

※クラトームは１６日（土）まで臨時休業をいただいております。
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