お茶屋さんの上品なパイナップルケーキ 廣方圓茗茶
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最近お気に入りの台湾名産、パイナップルケーキは、廣方圓茗茶さんのパイナップルケーキです。（リンクは台北ナビさんのページ）台湾産パイナップルと麦芽糖を８時間煮込んで作られた餡をニュージーランド産の高級バター、日本の良質な麺粉、無農薬で殺菌を経た卵で作られた皮でくるんだ上品なお菓子です。なんとこのお菓子、８個でまるまる一つのパイナップルを使用するそうです。昨日の記事でご紹介した冰讃さんも徒歩圏内ですの...